Situazione tecnica attuale e prospettive di mercato delle lattine per alimenti con coperchio facilmente apribile

La nutrizione, la sicurezza, la convenienza del cibo in scatola dovrebbero essere il cibo più conveniente.Ma poiché le lattine sono state completamente tappate negli ultimi decenni, le lattine di vetro sono state scelte dalle bottiglie di successo in stile Suzhou, diffondendo il messaggio che "la lattina ha un buon sapore e la bocca è difficile da aprire".Questa è la grande domanda.I consumatori non sono facili da mangiare, insieme a un grave impatto sullo sviluppo dell'industria delle conserve.Ora attiva promozione dell'industria conserviera, barattoli di banda stagnata con coperchio di facile apertura, barattoli di vetro con coperchio svitato.Più di dieci anni fa, molte persone hanno scelto di usare coperchi facili, che erano lattine di porridge di otto tesori.Il fondo del corpo della lattina era stagnato.I coperchi easy erano realizzati in lega di alluminio e venivano fissati con un cucchiaino di plastica.Il cibo era molto conveniente e i consumatori si sentivano molto soddisfatti, ora il volume annuale delle vendite di budino di riso in scatola è di circa 300.000 tonnellate.

Tuttavia, non tutti i tipi di cibo in scatola possono essere modellati babao porridge può sceglierebarattolo per alimenti in plastica con coperchio ad apertura facilitata.Negli ultimi anni, una fabbrica di conserve alimentari nel Guangdong ha prodotto lattine di succo di pomodoro.Le lattine erano fatte di ferro stagnato e lega di alluminio con coperchi facili da tirare e il contenuto conteneva lo 0,5% di cloruro di sodio (NaCl).Il contenuto di cloro è stato calcolato in 303 mg/kg, dopo diversi mesi di stoccaggio, la produzione è stata costretta a fermarsi a causa di perdite dai serbatoi al rivetto e alla linea dei coperchi easy.

La banda stagnata viene utilizzata nella parte inferiore del corpo della lattina.Se il coperchio della lattina è in lega di alluminio, dopo l'inscatolamento del cibo si forma una microbatteria e si verifica una reazione bimetallica.L'alluminio è l'anodo e lo stagno è il catodo.Quando l'area del catodo è maggiore dell'area dell'anodo, l'anodo parte dall'attacco pitting profondo, fino alla perforazione.Alcuni anni fa, la famosa lattina per bevande al cocco a Taiwan era realizzata in lega di alluminio con coperchio ad apertura facilitata e banda stagnata sul fondo della lattina.La concentrazione di ioni cloruro nel contenuto ha raggiunto 440 ~ 1492 mg/kg, Ph = 4,4 ~ 4,6, principalmente acido malico.Nella fase iniziale di Canning, i componenti corrosivi (acido malico, ione cloruro) saturano il film di rivestimento ed effettuano la reazione elettrochimica.Al momento, la pellicola di rivestimento è un catodo, la pellicola di rivestimento è danneggiata dallo stagno esposto al film, ferro per anodo, fino a quando l'area appropriata di stagno, ferro esposta e alluminio è facile da tirare a causa del danneggiamento della stringa di alluminio insieme a formare una micro-batteria, per una risposta bimetallica.In questo momento, l'alluminio per la dissoluzione della corrosione per attacco anodico, insieme alla presenza di ioni cloruro nel contenuto, promuove la risposta alla corrosione per accelerare lo sviluppo del rivetto a cappuccio easy-pull in lega di alluminio, perforazione della linea.

È stato riferito che alcuni alimenti ad alto contenuto di acidità contengono ioni cloruro superiori a 100 mg/kg, inclusi carne in scatola, pollame e verdure acquatiche (come risultato della partecipazione al sale o al cloruro di sodio), la banda stagnata viene utilizzata per il fondo del corpo del barattolo, e la lega di alluminio non è adatta per il coperchio della lattina, la banda stagnata deve essere utilizzata per tirare facilmente il coperchio, per evitare il verificarsi di reazioni e perforazioni elettrochimiche bimetalliche.

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Tempo di pubblicazione: 10-maggio-2022